| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
813527a8c62345efb5f2e21cc298e57a |
| 005 |
Дата корректировки |
20140702100408.3 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
5-86567-036-Х |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Организация обслуживания на предприятиях массового питания |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Пер.с англ.А.В.Любарского |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
М. |
| c |
Издательство |
Сирин |
| d |
Дата издания |
2002 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
151 с. |
| 225 |
Серия |
2_ |
| a |
Серия |
Классика менеджмента |
| 300 |
Общие примечания |
__ |
| a |
Общие примечания |
3экз. |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
реализация продукции |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
закупки |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
приемка продукции |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
организация обслуживания |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
организация труда |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
посудомоечные агрегаты |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
реконструкция предприятий питания |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
подготовка обслуживающего персонала |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
санитарный надзор |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
общественное питание |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
65.9(2)424 |
| 2 |
Код системы |
rubbk |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
65.9(2)424 |
| 2 |
Код системы |
rubbk |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Карл Уильям Л. |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| c |
Дата составления |
20040110 |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| c |
Дата составления |
20040110 |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| i |
Авторский знак |
К23 |
| j |
Шифр хранения |
ББК 65.9(2)424 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 938 |
Служебная информация |
__ |
| a |
Название организации |
Головной вуз |
| b |
Имя БД |
BOOK |
| c |
Название АИБС |
АИБС ИРБИС |