| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
e1cc95e82f28469782c49ac95de2e150 |
| 005 |
Дата корректировки |
20140602153910.3 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-91131-634-1 |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Культура ресторанного сервиса |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
учеб. пособие |
| f |
Первые сведения об ответственности |
В. Г. Федцов |
| g |
Последующие сведения об ответственности |
Ин-т рус. предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторан. бизнеса |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| c |
Издательство |
Дашков и К |
| a |
Место издания |
М. |
| d |
Дата издания |
2009 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
247, [1] с. |
| 300 |
Общие примечания |
__ |
| a |
Общие примечания |
гриф |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
культура |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
ресторан |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
меню |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
психология |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
гости |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
праздник |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
национальная кухня |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
этика |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
корпоративная культура |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
эстетика |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
блюда |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
общественное питание |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
столовые приборы |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
гриф |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
учебное пособие |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
65.9(2)49я73 |
| 2 |
Код системы |
rubbk |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Федцов |
| b |
Имя |
В. Г. |
| g |
Полное личное имя |
Владимир Георгиевич |
| 711 |
Наименование организации. (Альтернативная ответственность) |
02 |
| a |
Организация/ юрисдикция |
Ин-т рус. предпринимательства |
| 711 |
Наименование организации. (Альтернативная ответственность) |
02 |
| a |
Организация/ юрисдикция |
Центр работников сервиса и предпринимателей ресторан. бизнеса |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| c |
Дата составления |
20100125 |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| c |
Дата составления |
20100125 |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| i |
Авторский знак |
Ф 34 |
| j |
Шифр хранения |
ББК 65.9(2) |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 938 |
Служебная информация |
__ |
| a |
Название организации |
Головной вуз |
| b |
Имя БД |
BOOK |
| c |
Название АИБС |
АИБС ИРБИС |
| 952 |
Тип литературы |
__ |
| b |
Гриф литературы для ВШ |
гриф |
| c |
Вид литературы |
учебное пособие |