| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
37080c2f308642eba1c690e34d51bb61 |
| 005 |
Дата корректировки |
20170124134937.5 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-7695-6517-5 |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Товароведение продовольственных товаров |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
учебник |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
(среднее профессиональное образование) |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
М. |
| c |
Издательство |
Академия |
| d |
Дата издания |
2010 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
336 с. |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Рассмотрены классификация, ассортимент, кодирование, маркировка. |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Товароведение |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
качество продовольственных товаров |
| a |
Ключевые слова |
сахаристные продукты |
| a |
Ключевые слова |
вкусовые продукты |
| a |
Ключевые слова |
молоко и молочные продукты |
| a |
Ключевые слова |
мясо и мясные продукты |
| a |
Ключевые слова |
рыба и рыбные продукты |
| a |
Ключевые слова |
яйца и яйцепродукты |
| a |
Ключевые слова |
пищевые жиры |
| a |
Ключевые слова |
разрыхлители теста |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
36-9 |
| 2 |
Код системы |
rubbk |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Дубцов |
| b |
Имя |
Г. Г. |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| i |
Авторский знак |
Д 79 |
| j |
Шифр хранения |
36-9 |
| 938 |
Служебная информация |
__ |
| a |
Название организации |
Волгоградский филиал |
| b |
Имя БД |
Каталог_ВКИ |
| c |
Название АИБС |
АИБС МАРК-SQL |