| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
7d1a7f413f754d60aa54b223a29e2a2d |
| 005 |
Дата корректировки |
20140731160825.1 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-94343-204-0 |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Биотехнология мяса и мясопродуктов |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
Курс лекций |
| f |
Первые сведения об ответственности |
И.А. Рогов, А.И. Жаринов, Л.А.Текутьева, Т.А. Шепель |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
М.: |
| c |
Издательство |
ДеЛи принт |
| d |
Дата издания |
2009 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
296с. |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
биотехнология мяса и мясопродуктов, изменение состава, свойств и структуры мяса под воздействием биохимических процессов, термическая обработка мясных продуктов |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
36.92 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Рогов |
| b |
Имя |
И.А. |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| i |
Авторский знак |
Р 59 |
| j |
Шифр хранения |
ББК 36.92 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 937 |
Технологическая информация |
__ |
| a |
Создатель записи (имя) |
ОрловаОВ |
| 938 |
Служебная информация |
__ |
| a |
Название организации |
Смоленский филиал |
| 952 |
Тип литературы |
__ |
| b |
Гриф литературы для ВШ |
гриф УМО |