| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
214ea1d1-8676-47ce-b259-b621eb3c8053 |
| 005 |
Дата корректировки |
20140820192401.6 |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
20091217 |||y0 y0189 ca |
| 101 |
Язык документа |
__ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 105 |
Кодированные данные (монография) |
__ |
| a |
Кодированные данные (монография) |
zy |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
0_ |
| a |
Заглавие |
Технохимконтроль продукции общественного питания [текст] |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
Методические указания для самостоятельной работы студентов по организации контроля качества продукции в общественном питании |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Е.Л. Беленко, А.Т. Васюкова |
| 210 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
М. |
| c |
Издательство |
РУК |
| d |
Дата издания |
2009 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
49 с. |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Технология и ТХК(технохимический контроль) |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
технохимконтроль |
| a |
Ключевые слова |
общественное питание |
| a |
Ключевые слова |
методические указания |
| 675 |
Индекс УДК |
__ |
| a |
Индекс УДК |
663.86 |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
36-9 |
| 2 |
Код системы |
rubbk |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Беленко |
| b |
Имя |
Е.Л. |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Васюкова |
| b |
Имя |
А.Т. |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
|
| b |
Организация |
ККИ |
| c |
Дата составления |
20091217 |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| h |
Классификационный индекс |
6П8.22 |
| i |
Авторский знак |
Т-38 |
| 899 |
Данные о местонахождении |
__ |
| b |
Место хранения |
УчФ |
| t |
Номер экземпляра |
1 |
| h |
Классификационная часть РШ |
6П8.22 |
| i |
Авторский знак |
Т-38 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 938 |
Служебная информация |
__ |
| a |
Название организации |
Краснодарский филиал |
| b |
Имя БД |
Методические пособия |
| c |
Название АИБС |
АИБС Библиотека |