| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
b10c5419e2004adfb8d99d11eb122235 |
| 005 |
Дата корректировки |
20141110170506.9 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
5-93913-036-4 |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Современное производство колбасных и солено-копченых изделий |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| f |
Первые сведения об ответственности |
В.Г. Зонин |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
СПб |
| c |
Издательство |
Профессия |
| d |
Дата издания |
2006 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
224 с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
ил. |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
колбасные изделия |
| a |
Ключевые слова |
колбасные оболочки |
| a |
Ключевые слова |
посол мяса |
| a |
Ключевые слова |
сырье, добавки, оболочки |
| a |
Ключевые слова |
подготовка мясного сырья |
| a |
Ключевые слова |
формовка колбас |
| a |
Ключевые слова |
изготовление колбасного фарша |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
36.92 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Зонин |
| b |
Имя |
В.Г. |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| i |
Авторский знак |
З-84 |
| j |
Шифр хранения |
ББК 36.92 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 937 |
Технологическая информация |
__ |
| a |
Создатель записи (имя) |
ОрловаОВ |
| 938 |
Служебная информация |
__ |
| a |
Название организации |
Смоленский филиал |