| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
76d8dcd3815c44429197ccf54a9ed090 |
| 005 |
Дата корректировки |
20150305123044.4 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
985-475-080-9 |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Экономика общественного питания |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
учебное пособие |
| f |
Первые сведения об ответственности |
О.П. Ефимова; Под ред. Н.И. Кабушкина |
| 205 |
Сведения об издании |
__ |
| a |
Основные сведения об издании |
4-е изд., испр. |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
Мн |
| c |
Издательство |
Новое знание |
| d |
Дата издания |
2004 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
347 с. |
| 225 |
Серия |
2_ |
| a |
Серия |
Экономическое образование |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
планирование |
| a |
Ключевые слова |
производство продукции |
| a |
Ключевые слова |
система снабжения предприятий общественного питания сырьем и товарами |
| a |
Ключевые слова |
валовой доход |
| a |
Ключевые слова |
издержки производства и обращения |
| a |
Ключевые слова |
прибыль и рентабельность |
| a |
Ключевые слова |
основные фонды |
| a |
Ключевые слова |
трудовые ресурсы |
| a |
Ключевые слова |
оплата труда |
| a |
Ключевые слова |
оборотные средства |
| a |
Ключевые слова |
финансовое планирование |
| a |
Ключевые слова |
спрос на продукцию и услуги общественного питания |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
65.431я73 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Ефимова О.П. |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| i |
Авторский знак |
Е91 |
| j |
Шифр хранения |
65.431 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 937 |
Технологическая информация |
__ |
| a |
Создатель записи (имя) |
Бегун |
| 938 |
Служебная информация |
__ |
| a |
Название организации |
Калининградский филиал |
| 952 |
Тип литературы |
__ |
| b |
Гриф литературы для ВШ |
гриф МО |