| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
a90fdb527525431db007d12aef1e87a9 |
| 005 |
Дата корректировки |
20160630125215.9 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-394-02385-9 |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Под ред. А. Т. Васюковой |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
М. |
| c |
Издательство |
Дашков и К |
| d |
Дата издания |
2015 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
208 с. |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Сборник разработан специалистами и практическими работниками отрасти общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецепты блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России. |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Общественное питание. Кулинария |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
абхазская кухня |
| a |
Ключевые слова |
адыгейская кухня |
| a |
Ключевые слова |
башкирская кухня |
| a |
Ключевые слова |
бурятская кухня |
| a |
Ключевые слова |
донская кухня |
| a |
Ключевые слова |
калмыкская кухня |
| a |
Ключевые слова |
кубанская кухня |
| a |
Ключевые слова |
марийская кухня |
| a |
Ключевые слова |
татарская кухня |
| a |
Ключевые слова |
и др. |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
36.99 |
| 2 |
Код системы |
rubbk |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| i |
Авторский знак |
С 23 |
| j |
Шифр хранения |
36.99 |
| 938 |
Служебная информация |
__ |
| a |
Название организации |
Волгоградский филиал |
| b |
Имя БД |
Каталог_ВКИ |
| c |
Название АИБС |
АИБС МАРК-SQL |