| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
6fc9de4852e54827a51a0878a0723f5b |
| 005 |
Дата корректировки |
20180125122842.7 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-8114-2606-5 |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
учебник |
| f |
Первые сведения об ответственности |
В. И. Криштафович, В.М. Позняковский, О. А. Гончаренко, Д. В. Криштафович |
| g |
Последующие сведения об ответственности |
под ред. В.И. Криштафович |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
СПб. |
| c |
Издательство |
Лань |
| d |
Дата издания |
2017 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
432 с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
ил. |
| 225 |
Серия |
2_ |
| a |
Серия |
Учебники для вузов. Специальная литература |
| 320 |
Библиография |
__ |
| a |
Библиография |
Список лит.: с. 422-424 |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
товароведение |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
экспертиза |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
мясные и мясосодержащие продукты |
| a |
Ключевые слова |
субпродукты |
| a |
Ключевые слова |
мясо |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
мясные продукты |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
качество |
| a |
Ключевые слова |
полуфабрикаты |
| a |
Ключевые слова |
консервы |
| a |
Ключевые слова |
учебник |
| a |
Ключевые слова |
высшее образование |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
30.609я73 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Криштафович |
| b |
Имя |
В. И. |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Позняковский |
| b |
Имя |
В.М. |
| e |
Роль лиц |
Автор |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Гончаренко |
| b |
Имя |
О. А. |
| e |
Роль лиц |
Автор |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Криштафович |
| b |
Имя |
Д. В. |
| e |
Роль лиц |
Автор |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Криштафович |
| b |
Имя |
В. И. |
| e |
Роль лиц |
Редактор |
| 4 |
Код отношения |
340 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| c |
Дата составления |
20180125 |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| i |
Авторский знак |
Т 50 |
| j |
Шифр хранения |
30.609 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 912 |
Принадлежность преподавателя к РУК |
__ |
| a |
Принадлежность преподавателя к РУК |
преподаватель Головного вуза |
| 937 |
Технологическая информация |
__ |
| a |
Создатель записи (имя) |
Мясникова |
| 938 |
Служебная информация |
__ |
| a |
Название организации |
Головной вуз |
| 952 |
Тип литературы |
__ |
| c |
Вид литературы |
учебник |