| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
7b8e786a37cd49c0accd09e72e9dfd1d |
| 005 |
Дата корректировки |
20191106142524.0 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-7882-2325-4 |
| d |
Цена |
100,00 |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Управление качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
учебное пособие для бакалавров и магистров |
| f |
Первые сведения об ответственности |
А. Д. Димитриев, Г. О. Ежкова, Д. А. Димитриев |
| g |
Последующие сведения об ответственности |
Казан. нац. исслед. технол. ун-т |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
Казань |
| c |
Издательство |
Изд-во КНИТУ |
| d |
Дата издания |
2017 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
155 с. |
| 300 |
Общие примечания |
__ |
| a |
Общие примечания |
ХР-97943, ЧЗ-2, УчФ-1 |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
общественное питание |
| a |
Ключевые слова |
безопасность продукции и услуг |
| a |
Ключевые слова |
оценка качества |
| a |
Ключевые слова |
системы качества |
| a |
Ключевые слова |
анализ рисков |
| a |
Ключевые слова |
система ХАССП |
| a |
Ключевые слова |
Чебоксарский кооперативный институт - преподаватели |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
Ж607 |
| a |
Классификационный индекс |
У431 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Димитриев |
| b |
Имя |
А. Д. |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| e |
Роль лиц |
Автор |
| a |
Фамилия |
Ежкова |
| b |
Имя |
Г. О. |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| e |
Роль лиц |
Автор |
| a |
Фамилия |
Димитриев |
| b |
Имя |
Д. А. |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| i |
Авторский знак |
Д46 |
| j |
Шифр хранения |
Ж607 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 912 |
Принадлежность преподавателя к РУК |
__ |
| a |
Принадлежность преподавателя к РУК |
преподаватель Чебоксарского филиала |
| 937 |
Технологическая информация |
__ |
| a |
Создатель записи (имя) |
Лысова |
| 938 |
Служебная информация |
__ |
| a |
Название организации |
Чебоксарский филиал |
| 952 |
Тип литературы |
__ |
| c |
Вид литературы |
учебное пособие |