| Найдено документов - 1 | Источник: Лузина А. Е. Роль кулинарной продукции из творога для питания детей школьного возраста / А. Е. Лузина, С. В. Енькова // Актуальные проблемы развития общественного питания : сборник материалов Все... | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Актуальные проблемы развития общественного питания : сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции (2 июля 2020 г.) / АНОО ВО Центросоюза РФ "Российский университет кооперации", Чебоксарский кооперативный институт (филиал) ; редакционная коллегия.: А. Д. Димитриев [и др.] ; ответственный за выпуск А. Д. Димитриев. - Чебоксары : ЧКИ РУК, 2020. - 240 с. - ХР-99007, СБО-1. - ISBN 978-5-907246-81-2 : 683.33. - Текст : непосредственный.
Шифры: У431 - А43
Ключевые слова: общественное питание, безопасность пищевых продуктов, организация производства, технологические процессы, контроль качества, конференции
Экземпляры: Всего: 2, из них: СБО_Чебоксарский филиал-1, ХР_Чебоксарский филиал-1
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет