Выбор каталога
Сортировать по:
1. Книга
bookCover
Теплов Виталий Иванович.
Физиология питания : учеб. пособие / В.И. Теплов, В.Е. Боряев. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К, 2018. - 456 с. - (Учебные издания для бакалавров). - ISBN 978-5-394-03116-8 : 528.00.
Авторы: Теплов Виталий Иванович, Боряев Виктор Евгеньевич
Шифры: ББК 5 - Т 34
Ключевые слова: физиология питания, лечебное питание, функциональное питание, системы питания, рациональное питание, учебное пособие, бакалавриат
Экземпляры: Всего: 2, из них: ХР-1, ЧЗ-1
2. Книга
bookCover
Бобренева Ирина Владимировна.
Функциональные продукты питания : учеб. пособие. - Санкт-Петербург : Интермедия, 2014. - 180 с. - ISBN 978-5-4383-0013-7 : 450.00.
Авторы: Бобренева Ирина Владимировна
Шифры: ББК 36 - Б 72
Ключевые слова: функциональные продукты, БАД, биологически активные добавки, белки, пищевые волокна, лечебное питание
Экземпляры: Всего: 45, из них: НФ-1, НФ ОД-3, УчФ_Башкирский филиал-6, УчФ_Владимирский филиал-14, УчФ_Ижевский филиал-10, УчФ_Краснодарский филиал-3, УчФ_Ф_Краснодарский филиал-5, ХР-1, ЧЗ-1, ЧЗ_Владимирский филиал-1
Дисциплина: технология производства функциональных продуктов
3. Книга
bookCover
Теплов Виталий Иванович.
Физиология питания : учеб. пособие / В.И. Теплов, В.Е. Боряев. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К, 2014. - 451 с. - ISBN 978-5-394-01795-7 : 365.00.
Авторы: Теплов Виталий Иванович, Боряев Виктор Евгеньевич
Шифры: ББК 5 - Т 34
Ключевые слова: физиология питания, лечебное питание, функциональное питание, системы питания, рациональное питание
Экземпляры: Всего: 2, из них: ХР-1, ЧЗ-1
4. Книга
bookCover
Дроздова Т.М.
Физиология питания [текст] : Учебник / Т.М. Дроздова, П.Е. Влощинский, В.М. Позняковский. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007. - 352с. - (Питание). - Рекомендовано УМО для вузов. - ISBN 5-94087-693-5 : 324р. 00к.
Авторы: Дроздова Т.М.
Шифры: Д-75
Ключевые слова: физиология питания, физиология человека, энергетический обмен, микронутриенты, пищевая ценность, специализированное питание, лечебное питание, диетическое питание
Экземпляры: Всего: 3, из них: УчФ_Ф_Краснодарский филиал-3
5. Книга
bookCover
Дроздова Т.М.
Физиология питания [текст] : Учебник / Т.М. Дроздова, П.Е. Влощинский, В.М. Позняковский. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007. - 352с. - (Питание). - Рекомендовано УМО для вузов. - ISBN 5-94087-693-5 : 363р. 00к.
Авторы: Дроздова Т.М.
Шифры: Д-75
Ключевые слова: физиология питания, физиология человека, энергетический обмен, микронутриенты, пищевая ценность, специализированное питание, лечебное питание, диетическое питание
Экземпляры: Всего: 7, из них: УчФ_Ф_Краснодарский филиал-7
6. Книга
bookCover
Дроздова Татьяна Михайловна.
Физиология питания : учеб. для вузов / Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский, В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007. - 343, [9] с. - (Питание). - гриф УМО. - ISBN 5-94087-693-5. - ISBN 978-5-94087-693-9 : 260.00.
Авторы: Дроздова Татьяна Михайловна, Влощинский Павел Евгеньевич, Позняковский Валерий Михайлович
Шифры: ББК 5 - Д 75
Ключевые слова: физиология питания, учебник, гриф, здоровье, энергетический обмен, макронутриенты, микронуриенты, пищевая ценность, теория питания, диета, белки, жиры, углеводы, питьевой режим
Экземпляры: Всего: 99, из них: УчФ-97, ХР-1, ЧЗ-1
7. Книга
bookCover
Физиологические основы организации питания : учеб. пособие / Ю. Н. Еремин [и др.] ; Федер. агентство по образованию, Урал. гос. экон. ун-т. - Екатеринбург : Урал. гос. экон. ун-т, 2006. - 190, [2] с. - гриф УМО. - ISBN 5-9656-0033-х : 120.00.
Авторы: Еремин Ю. Н., Федоров М. В., Иванникова Е. И., Тошев А. Д.
Шифры: ББК 36 - Ф 50
Ключевые слова: физиология питания, питание, химия питания, ферменты, углеводы, липиды, витамины, антивитамины, нуклеиновые кислоты, пищеварение, рациональное питание, лечебное питание, контроль качества питания, учебное пособие, учебное пособие
Экземпляры: Всего: 1, из них: ЧЗ-1
8. Книга
bookCover
Димитриев Алексей Димитриевич.
Основы физиологии питания : учеб. пособие / А. Д. Димитриев ; Чебоксар. кооп. ин-т РУК. - Чебоксары, 2006. - 233 с. - 50.00.
Авторы: Димитриев Алексей Димитриевич
Шифры: ББК 5 - Д 46
Ключевые слова: физиология питания, физиологические системы, пищевые нутриенты, рацион питания, генетически модифицированные культуры, белки, жиры, углеводы, витамины, разработка продовольственных товаров, пищевой статус, учебное пособие
Экземпляры: Всего: 1, из них: ЧЗ-1
9. Книга
bookCover
Архипов В. В.
Физиология питания : учеб. пособие / В. В. Архипов, Е. И. Иванникова, Л. И. Нечаюк ; Киев. нац. ун-т культуры и искусств, Моск. гос. ун-т сервиса. - Киев : "Основа", 2005. - 206, [2] с. - (Гостинично-ресторанный сервис). - ISBN 966-699-098-9 : 100.00.
Авторы: Архипов В. В., Иванникова Е. И., Нечаюк Л. И.
Шифры: ББК 36-9 - А 87
Ключевые слова: физиология питания, учебное пособие, продукт, биологическая ценность, обмен веществ, пищевой рацион
Экземпляры: Всего: 1, из них: ЧЗ-1
10. Книга
bookCover
Дуборасова, Татьяна Юрьевна.
Основы физиологии питания : курс лекций для спец.351100 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / Татьяна Дуборасова;Центросоюз РФ,ОУ МУПК,Каф.товароведения прод.товаров. - М. : МУПК, 2004. - 104 с.
Авторы: Дуборасова, Татьяна Юрьевна
Шифры: ББК 5 - Д 79
Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров, продовольственные товары, физиология питания, курс лекций, лекции, каф. товароведения прод. товаров, <351100>
Экземпляры: Всего: 100, из них: УчФ-95, ХР-2, ЧЗ-3