Мартынов А. П.
Аксиоматические основы функций подстановки в системе счисления ряда факториальных множеств и их характеристики : монография / А. П. Мартынов, И. А. Мартынова, В. Н. Фомченко ; ФГУП "Российский федеральный ядерный центр - Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной физики". - Саров : ФГУП "РФЯЦ-ВНИИЭФ", 2019. - 209 с. - ХР-99096, ЧЗ-1. - ISBN 978-5-9515-0447-0 : 310.00. - Текст : непосредственный.

Шифры: В18 - М29

Экземпляры: Всего: 2, из них: ХР_Чебоксарский филиал-1, ЧЗ_Чебоксарский филиал-1

Технология функциональных продуктов питания : учебное пособие для вузов / под общ. ред. Л. В. Донченко. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2018. - 176 с. - (Университеты России). - ХР-97953. - ISBN 978-5-534-05899-4 : 501,83.

Шифры: Л99 - Т38

Экземпляры: Всего: 1, из них: ХР_Чебоксарский филиал-1

Щетинин М. П.
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов : учебное пособие для прикладного бакалавриата / М. П. Щетинин, О. В. Пасько, Н. В. Бураковская. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2018. - 287 с. - (Университеты России). - ХР-97955. - ISBN 978-5-534-04463-8 : 608,83.

Шифры: Л99 - Щ70

Экземпляры: Всего: 1, из них: ХР_Чебоксарский филиал-1

Пасько О. В.
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения : учебное пособие для прикладного бакалавриата / О. В. Пасько, О. В. Автюхова. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2018. - 201 с. - (Университеты России). - ХР-97954. - ISBN 978-5-534-02443-2 : 448,33.

Шифры: Л99 - П19

Экземпляры: Всего: 1, из них: ХР_Чебоксарский филиал-1

Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов (ПМ. 05) : методические указания по выполнению лабораторных работы для всех форм обучения специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания / Рос. ун-т кооп., Чебоксар. кооп. ин-т (филиал) ; сост. И. В. Дмитриева, А. Ю. Трифонова ; отв. ред. А. Д. Димитриев. - Электрон. версия. - Чебоксары : ЧКИ РУК, 2018. - 1 файл : 652 Кб. - Загл. с титул. экрана. - Текст.

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции (ПМ. 02) : методические указания по выполнению курсовой работы для всех форм обучения специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания / Рос. ун-т кооп., Чебоксар. кооп. ин-т (филиал) ; сост. И. В. Дмитриева, А. Ю. Трифонова ; отв. ред. А. Д. Димитриев. - Электрон. версия. - Чебоксары : ЧКИ РУК, 2018. - 1 файл : 587 Кб. - Загл. с титул. экрана. - Текст.

Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции (ПМ. 03) : методические указания по выполнению курсовой работы для всех форм обучения специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания / Рос. ун-т кооп., Чебоксар. кооп. ин-т (филиал) ; сост. И. В. Дмитриева, А. Ю. Трифонова ; отв. ред. А. Д. Димитриев. - Электрон. версия. - Чебоксары : ЧКИ РУК, 2018. - 1 файл : 525 Кб. - Загл. с титул. экрана. - Текст.

Микробиология и эпидемиология в области питания : методические указания по курсу «Микробиология и эпидемиология в области питания» для обучающихся по направлению подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания / Рос. ун-т кооп., Чебоксар. кооп. ин-т (филиал) ; сост. А. Д. Димитриев. - Электрон. версия. - Чебоксары : ЧКИ РУК, 2018. - 1 файл : 784 Кб. - Загл. с титул. экрана. - Текст.

Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по дисциплине «Технология продукции общественного питания» для студентов очной и заочной форм обучения направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания профиля «Организация производства и обслуживания в индустрии питания» / Российский университет кооперации, Чебоксарский кооперативный институт (филиал) ; составители М. Г. Андреева, А. Ю. Трифонова ; ответственный редактор А. Д. Димитриев. - Электрон. версия. - Чебоксары : ЧКИ РУК, 2018. - 1 файл : 538 Кб. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.

Пасько О. В.
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум : учебное пособие для прикладного бакалавриата / О. В. Пасько, О. В. Автюхова. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2017. - 248 с. - (Университеты России). - ХР-97493. - ISBN 978-5-534-00703-9 : 558,88.

Шифры: Л99 - П19

Экземпляры: Всего: 1, из них: ХР_Чебоксарский филиал-1

Пасько О. В.
Технология продукции общественного питания за рубежом : учебное пособие для прикладного бакалавриата / О. В. Пасько, Н. В. Бураковская. - Москва : Юрайт, 2017. - 163 с. - (Университеты России). - ХР-97527. - ISBN 978-5-534-04252-8 : 402,08.

Шифры: Л99 - П19

Экземпляры: Всего: 1, из них: ХР_Чебоксарский филиал-1

Технология продукции общественного питания : методические указания по выполнению курсовой работы для всех форм обучения направления 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания направленность (профиль) "Организация производства и обслуживания в индустрии питания" / Рос. ун-т кооп., Чебоксар. кооп. ин-т (филиал) ; сост. А. Ю. Трифонова, М. Г. Андреева ; отв. ред. А. Д. Димитриев. - Электрон. версия. - Чебоксары : ЧКИ РУК, 2017. - 1 файл : 858 Кб. - Загл. с титул. экрана. - Текст.

Васильева И. В.
Технология продукции общественного питания : учебник и практикум для академического бакалавриата / И. В. Васильева, Е. Н. Мясникова, А. С. Безряднова ; Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. - Москва : Юрайт, 2017. - 414 с. - (Бакалавр. Академический курс). - ХР-97520. - ISBN 978-5-534-00496-0 : 1085,28.

Шифры: Л99 - В19

Экземпляры: Всего: 1, из них: ХР_Чебоксарский филиал-1

Щетинин М. П.
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов : учебное пособие для среднего профессионального образования / М. П. Щетинин, О. В. Пасько, Н. В. Бураковская. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2017. - 287 с. - (Профессиональное образование). - ХР-97904. - ISBN 978-5-534-04464-5 : 569,00.

Шифры: Л99 - Щ70

Экземпляры: Всего: 1, из них: ХР_Чебоксарский филиал-1

Проектирование предприятий общественного питания : методические указания по выполнению курсовой работы для заочной формы обучения направления подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания / Рос. ун-т кооп., Чебоксар. кооп. ин-т (филиал) ; сост. А. Д. Димитриев ; отв. ред. А. Д. Димитриев. - Электрон. версия. - Чебоксары : ЧКИ РУК, 2017. - 1 файл : 754 Кб. - Загл. с титул. экрана. - Текст.

Оптимизация требований к управлению качеством пищевой продукции : Методические указания к выполнению курсовой работы для заочной форм обучения по направлению подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания / Российский университет кооперации, Чебоксарский кооперативный институт (филиал) ; составитель А. Д. Димитриев ; ответственный редактор А. Д. Димитриев. - Электрон. версия. - Чебоксары : ЧКИ РУК, 2017. - 1 файл : 917 Кб. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.

Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Высокотехнологичные производства продуктов питания» разработаны в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по направлению подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания магистерской программы «Управление качеством пищевой продукции» / Российский университет кооперации, Чебоксарский кооперативный институт (филиал) ; составитель А. Д. Димитриев ; ответственный редактор А. Д. Димитриев. - Электрон. версия. - Чебоксары : ЧКИ РУК, 2017. - 1 файл : 459 Кб. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.

Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы для направления подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания магистерской программы «Управление качеством пищевой продукции» / Российский университет кооперации, Чебоксарский кооперативный институт (филиал) ; составитель А. Д. Димитриев ; ответственный редактор А. Д. Димитриев. - Электрон. версия. - Чебоксары : ЧКИ РУК, 2017. - 1 файл : 579 Кб. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.

Набатова Д. С.
Математические и инструментальные методы поддержки принятия решений : учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / Д. С. Набатова ; Фин. ун-т при Правительстве Рос. Федерации. - Москва : Юрайт, 2017. - 292 с. - (Бакалавр и магистр. Академический курс). - ХР-97947. - ISBN 978-5-534-02699-3 : 608,83.

Шифры: В18 - Н13

Экземпляры: Всего: 1, из них: ХР_Чебоксарский филиал-1

Учебная практика по получению профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности для всех форм обучения направления бакалавриата 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" профиля "Технология организации ресторанного дела" / Рос. ун-т кооп., Чебоксар. кооп. ин-т (филиал) ; сост. А. Д. Димитриев ; отв. ред. А. Д. Димитриев. - Электрон. версия. - Чебоксары : ЧКИ РУК, 2016. - 1 файл : 343 Кб. - Загл. с титул. экрана. - Текст.

Шифры: Л99 - П78

Экземпляры: Всего: 1, из них: МЗ_Чебоксарский филиал-1