| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
ca057786b63b42d0987b8daec2f533a6 |
| 005 |
Дата корректировки |
20140703140632.2 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-4377-0037-2 |
| d |
Цена |
595-00 |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания |
| g |
Последующие сведения об ответственности |
Л. П. Липатова |
| g |
Последующие сведения об ответственности |
Т. А. Шалимова |
| g |
Последующие сведения об ответственности |
Л. Г. Черкасова |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
СПб |
| c |
Издательство |
Троицкий мост |
| d |
Дата издания |
2014 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
192 с. |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
контроль качества |
| a |
Ключевые слова |
готовая продукция |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
36.99 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Бредихина |
| b |
Имя |
О. В. |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Липатова |
| b |
Имя |
Л.П. |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Шалимова |
| b |
Имя |
Т. А. |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
РУК |
| g |
Правила каталогизации |
PSBO |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| j |
Шифр хранения |
ББК 36.99 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 937 |
Технологическая информация |
__ |
| a |
Создатель записи (имя) |
Васильев |
| 938 |
Служебная информация |
__ |
| a |
Название организации |
Казанский филиал |
| 952 |
Тип литературы |
__ |
| b |
Гриф литературы для ВШ |
гриф УМО |
| c |
Вид литературы |
учебное пособие |