| Найдено документов - 25 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '36.997' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Здобнов А.И.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий обществе. питания. - К. : Арий, 2013. - 680 с. : ил. - ISBN 978-966-498-183-2 : 550-00.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий обществе. питания. - К. : Арий, 2013. - 680 с. : ил. - ISBN 978-966-498-183-2 : 550-00.
Авторы: Здобнов А.И., Цыганенко В.А.
Шифры: ББК 36.997 - С-23
Экземпляры: Всего: 1, из них: УчФ_Краснодарский филиал-1
2. Книга
Здобнов А.И.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : Для предприятий обществ. питания. - К. : Арий, 2013. - 680 с. : ил. - ISBN 978-966-498-183-2 : 850р 00к.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : Для предприятий обществ. питания. - К. : Арий, 2013. - 680 с. : ил. - ISBN 978-966-498-183-2 : 850р 00к.
Авторы: Здобнов А.И., Цыганенко В.А.
Шифры: З-464
Экземпляры: Всего: 1, из них: УчФ_Краснодарский филиал-1
3. Книга
Здобнов А.И.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий[текст] : для предприятий общ. питания / А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко. - К. : ООО "Издательство Арий", 2009. - 680 с. : ил. - ISBN 978-5-94832-140-0 : 1100 руб. 00 коп.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий[текст] : для предприятий общ. питания / А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко. - К. : ООО "Издательство Арий", 2009. - 680 с. : ил. - ISBN 978-5-94832-140-0 : 1100 руб. 00 коп.
Авторы: Здобнов А.И., Цыгоненко В.А,
Шифры: С23
Ключевые слова: Холодные блюда, банкетные закуски, салаты, винегреты, супы, блюда из рыбы, блюда из мяса, супы-пюре, блюда из круп, мясо запеченное
Экземпляры: Всего: 3, из них: УчФ_Ф_Краснодарский филиал-2, ЧЗ_Владимирский филиал-1
4. Книга
Аношин А.В.
Большая книга домашней кухни. - М : АСТ; Астрель, 2009. - 608с. : ил. - ISBN 978-5-17-059234-0 : 340,00.
Большая книга домашней кухни. - М : АСТ; Астрель, 2009. - 608с. : ил. - ISBN 978-5-17-059234-0 : 340,00.
Авторы: Аношин А.В.
Шифры: 36
Ключевые слова: Кулинария, Домашняя кулинария, Кулинарная книга, Кулинарные рецепты блюд, Сборник рецептов, Сборник кулинарных рецептов блюд, Рецетпы блюд, Блюда из отдельных продуктов, Большая книга домашней кухни
Экземпляры: Всего: 2, из них: УчФ_Саранский филиал-1, ЧЗ_1_Саранский филиал-1
5. Книга
Васюкова А.Т.
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни [текст] / Под ред. проф. А.Т. Васюковой. - М. : Дашков и Ко, 2008. - 816 с. - ISBN 978-5-91131-600-6 : 990р. 00к.
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни [текст] / Под ред. проф. А.Т. Васюковой. - М. : Дашков и Ко, 2008. - 816 с. - ISBN 978-5-91131-600-6 : 990р. 00к.
Авторы: Васюкова А.Т.
Шифры: С-23
Ключевые слова: сборник рецептур, зарубежная кухня
Экземпляры: Всего: 2, из них: УчФ_Ф_Краснодарский филиал-2
6. Книга
Гигантская кулинарная книга / Авт.-сост. Л. Смирнова. - Мн. : Харвест, 2008. - 1280с. - (Кулинария (У)). - ISBN 978-985-16-5353-5 : 924,83.
Шифры: 36
Ключевые слова: Кулинария, Домашняя кулинария, Кулинарная книга, Кулинарные рецепты блюд, Сборник рецептов, Сборник кулинарных рецептов блюд, Рецетпы блюд, Блюда из отдельных продуктов, Большая книга домашней кухни
Экземпляры: Всего: 1, из них: ЧЗ_1_Саранский филиал-1
7. Документ
Европейские обычаи питания : учебное пособие / пер. с англ. А. А. Михедовой. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 208 с. - ISBN 5-279-03101-1 : 160р. 00к.
Авторы: Михедова А. А.
Шифры: 36.997 - Е 242
Ключевые слова: учебные пособия, обычаи питания, Германия, Бельгия, Люксембург, Испания, Великобритания, Ирландия, Италия, Франция, Нидерланды, Греция, Дания, Португалия, Австрия, Швеция, Финляндия, учебные пособия, Технология кулинарной продукции за рубежом, обычаи питания, Германия, Бельгия, Люксембург, Испания, Великобритания, Ирландия, Италия, Франция, Нидерланды, Греция, Дания, Португалия, Австрия, Швеция, Финляндия
Аннотация: Описаны кулинарные традиции и приведены рецепты блюд кухни (в том числе региональной) ряда стран Европы - Австрии, Бельгии, Великобритании, Германии, Греции, Дании, Ирландии, Испании, Италии, Люксембурга, Нидерландов, Португалии, Финляндии, Франции, Швеции.
Экземпляры: Всего: 1, из них: ЧЗ_Волгоградский филиал-1
8. Книга
Донцова Б.
Холостяцкие рецепты Бездария Донцова. - СПб : Продолжение жизни, 2005. - 256с. - ISBN 5-94730-061-3 : 97.00.
Холостяцкие рецепты Бездария Донцова. - СПб : Продолжение жизни, 2005. - 256с. - ISBN 5-94730-061-3 : 97.00.
Авторы: Донцова Б.
Шифры: 36
Ключевые слова: Кулинария, Домашняя кулинария, Кулинарная книга, Кулинарные рецепты блюд, Сборник рецептов, Сборник кулинарных рецептов блюд, Рецетпы блюд, Блюда из отдельных продуктов, Донцов Бездарий, Бездарий Донцов, Холостяцкие рецепты
Экземпляры: Всего: 1, из них: ЧЗ_1_Саранский филиал-1
9. Книга
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : Для предприятий общ. питания [Текст] / Авт.-сост.: А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко. - М. : ИКТЦ ЛАДА, 2005. - 680с. : ил. - ISBN 5-94832-140-1 : 345р. 00к.
Шифры: С 23
Ключевые слова: сборник, кулинарные изделия, сборник рецептур
Экземпляры: Всего: 10, из них: УчФ_Ф_Краснодарский филиал-10
10. Книга
Лампа Романовна.
Рецепты кулинарной оптимистки. - СПб : Продолжение жизни, 2005. - 240с. - ISBN 5-94730-062-1 : 97.00.
Рецепты кулинарной оптимистки. - СПб : Продолжение жизни, 2005. - 240с. - ISBN 5-94730-062-1 : 97.00.
Авторы: Лампа Романовна
Шифры: 36
Ключевые слова: Кулинария, Домашняя кулинария, Кулинарная книга, Кулинарные рецепты блюд, Сборник рецептов, Сборник кулинарных рецептов блюд, Рецетпы блюд, Блюда из отдельных продуктов, Лампа Романовна, Романовна Лампа, Лампа
Экземпляры: Всего: 1, из них: ЧЗ_1_Саранский филиал-1
11. Книга
Петрова Мария Ивановна.
Пироги по-домашнему / М. И. Петрова. - Москва : АСТ-Пресс Книга, 2005. - 304 с. - (1000 советов). - ISBN 5-462-00396-Х : 200.00.
Пироги по-домашнему / М. И. Петрова. - Москва : АСТ-Пресс Книга, 2005. - 304 с. - (1000 советов). - ISBN 5-462-00396-Х : 200.00.
Авторы: Петрова Мария Ивановна
Шифры: 36.9 - П 30
Ключевые слова: пироги, кухня, начинка, тесто
Экземпляры: Всего: 1, из них: ЧЗ-1
12. Книга
Лазерсон Илья.
Кулинарная помощь на вашей кухне в будни и праздники / Илья Лазерсон, Михаил Спичка. - М. : Центрполиграф, 2005 ; СПб. : МиМ-Дельта. - 265,[3] с. - ISBN 5-9524-1750-7 : 102.59.
Кулинарная помощь на вашей кухне в будни и праздники / Илья Лазерсон, Михаил Спичка. - М. : Центрполиграф, 2005 ; СПб. : МиМ-Дельта. - 265,[3] с. - ISBN 5-9524-1750-7 : 102.59.
Авторы: Лазерсон Илья, Спичка Михаил
Шифры: ББК 36 - Л 17
Ключевые слова: кулинария, домашняя кулинария, рецепты, салаты, закуски, соусы, супы, вторые блюда, выпечка, сладкие блюда, десерты, напитки
Экземпляры: Всего: 1, из них: ХР-1
13. Книга
Поскребышева, Галина Ивановна.
Холодные и горячие закуски / Поскребышева, Галина Ивановна. - М. : ОЛМА-пресс, 2004. - 191 с. - (Кулинарная коллекция). - ISBN 5-224-04291-7.
Холодные и горячие закуски / Поскребышева, Галина Ивановна. - М. : ОЛМА-пресс, 2004. - 191 с. - (Кулинарная коллекция). - ISBN 5-224-04291-7.
Авторы: Поскребышева, Галина Ивановна
Шифры: ББК 36 - П 61
Ключевые слова: кулинария, рецепты
Экземпляры: Всего: 1, из них: ХР-1
14. Книга
Донцова Д.А.
Кулинарная книга лентяйки. - М : ЭКСМО, 2004. - 304с. : ил. - ISBN 5-699-02224-4 : 110.00.
Кулинарная книга лентяйки. - М : ЭКСМО, 2004. - 304с. : ил. - ISBN 5-699-02224-4 : 110.00.
Авторы: Донцова Д.А.
Шифры: 36
Ключевые слова: Кулинария, Домашняя кулинария, Кулинарная книга, Кулинарные рецепты блюд, Сборник рецептов, Сборник кулинарных рецептов блюд, Рецетпы блюд, Блюда из отдельных продуктов, Донцова Дарья, Дарья Донцова
Экземпляры: Всего: 1, из них: ЧЗ_1_Саранский филиал-1
15. Книга
Кузнецова Маргарита Егоровна.
Украшение блюд : Цветы из овощей / Кузнецова Маргарита Егоровна. - 2-е изд.,испр. - М. : ОЛМА-пресс, 2003. - 141 с. : ил. - ISBN 5-94848-068-2.
Украшение блюд : Цветы из овощей / Кузнецова Маргарита Егоровна. - 2-е изд.,испр. - М. : ОЛМА-пресс, 2003. - 141 с. : ил. - ISBN 5-94848-068-2.
Авторы: Кузнецова Маргарита Егоровна
Шифры: ББК 36 - К89
Ключевые слова: кулинария, овощи, технология приготовления блюд, украшение блюд, праздничный стол, резка цветов из овощей
Экземпляры: Всего: 1, из них: ХР-1
16. Документ
Книга о вкусной и здоровой пище / Сост. Л.И. Воробьева; Под общ. ред. И.М. Скурихина. - 12-е изд., перераб. и доп. - М. : АСТ-ПРЕМСС СКД, 2003. - 400 с. : ил. - 203р. 94к.
Шифры: 36.997 - К 532
Ключевые слова: кулинарные рецепты
Аннотация: Помимо рецептов приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста, книга содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах и тепловой обработке их, рекомендации по лечебному и детскому питанию.
Экземпляры: Всего: 1, из них: ЧЗ_Волгоградский филиал-1
17. Книга
Кулинария : суперкнига для гурманов / Н. Бруннек [и др.]. - М. : Евразия, 2002. - 958, [2] с. : a-ил. - ISBN 5-93494-054-6 : 500.00.
Авторы: Бруннек Н., Гаврилова Н., Иванникова Е., Колесникова А.
Шифры: ББК 36 - К 90
Ключевые слова: кулинария, кремлевская кухня, казачья кухня, быстрая кухня
Экземпляры: Всего: 1, из них: ХР-1
18. Документ
Похлебкин В. В.
Специи и приправы. - М. : Центрополиграф, 2000. - 200 с. - 15р. 75к.
Специи и приправы. - М. : Центрополиграф, 2000. - 200 с. - 15р. 75к.
Авторы: Похлебкин В. В.
Шифры: 36.997 - П 64
Экземпляры: Всего: 1, из них: ЧЗ_Волгоградский филиал-1
19. Книга
Пашук З.Н.
Готовим дома: Пироги, булочки, пирожные, торты, сладости, диетические изделия. - Мн : Высшая школа, 1993. - 256с.
Готовим дома: Пироги, булочки, пирожные, торты, сладости, диетические изделия. - Мн : Высшая школа, 1993. - 256с.
Авторы: Пашук З.Н., Дубинина С.В.
Шифры: 36
Ключевые слова: Домашняя кулинария, Кулинария, Пирожки, Булочки, Пирожные
Экземпляры: Всего: 1, из них: ЧЗ_1_Саранский филиал-1
20. Книга
Беленькая Т.П.
Блюда чешской и словацкой кухни / Т.П.Беленькая, Т.Ю.Чиченкова, О.Ю.Устинович. - Мн : Полымя, 1993. - 287с. - 540.00/238.60.
Блюда чешской и словацкой кухни / Т.П.Беленькая, Т.Ю.Чиченкова, О.Ю.Устинович. - Мн : Полымя, 1993. - 287с. - 540.00/238.60.
Авторы: Беленькая Т.П.
Шифры: 36
Ключевые слова: Кухня народов мира, Чешские блюда, Чешская кухня, Словацкие блюда, Словацкая кухня
Экземпляры: Всего: 2, из них: ЧЗ_1_Саранский филиал-2